Чай Мартиника (Чайный напиток)

Чайный напиток на основе крупных лепестков суданской розы (гибискуса) с добавлением цедры шиповника, кусочков яблока, ананаса и тропических фруктов, цедры апельсина, лепестков василька, подсолнечника и розы.

Мартиника - это маленький французский островок, около побережья Южной Америки. Примечателен тем, что на нем произрастает суданская роза или каркаде. Также на острове какое-то время жил великий художник Поль Гоген. Ему так понравился каркаде, что, вернувшись во Францию, он привез необычное растение с собой, где заваривал его цветки смешивая с разными фруктами и цветами. Рецепт любимого микса Гогена, к сожалению, не сохранился, но это наша вариация на его тему.

Температура заваривания - 90 °С.

Время заваривания - 5-10 мин.